Suppenfleisch mit Meerrettichsauce

Suppenfleisch mit Meerrettichsauce
Suppenfleisch mit Meerrettichsauce
Portionen Vorbereitung
4Personen 30Minuten
Kochzeit
80Minuten
Portionen Vorbereitung
4Personen 30Minuten
Kochzeit
80Minuten
Anleitungen
  1. Suppenfleisch in Scheiben schneiden und von jeder Seite anbraten.
  2. Butter mit wenig Mehl anschwitzen, mit 1/4 l Gemüsebrühe aufgießen das Fleisch fertig garen.
  3. Danach 3 EL frisch geriebenen Meerrettich dazugeben. So lange rühren, bis die Sauce dick genug und auch von gewünschter Schärfe ist.
  4. Dazu passen Salzkartoffeln.